Tort był biszkoptem przełożonym masą giotto a na górze był lukier plastyczny, który, mimo, że powstały z niego piękne figurki i różne detale, to powodował, że nawet mały kawałek tortu totalnie zapychał ale czego się nie robi dla dzieci. Córka bardzo lubi Bolka i Lolka a ja dotychczas piekłam zawsze torty dla moich dzieciaków, jednak przy tym projekcie, stwierdziłam, że zaufam komuś kto potrafi takie cudeńka wyczarować. Tort zamówiłam u znajomej, za torcik o średnicy 21 cm zapłaciłam chyba 45 Euro, dziewczyna miała duuużo roboty z figurkami i innymi elementami tortu.

Dotychczas piekłam już różnego rodzaju torty dla moich dzieci. Wszystko zaczęło się od tego, że w sklepie odkryłam formę w kształcie Spong Boba, później doszła forma Cars czy Hello Kitty.

Nie mam niestety zdjęcia tortu ze Sponge Bobem ale zachowało mi się parę zdjęć tortu Cars i Hello Kitty.

Tort to biszkopt udekorowany “pisakami” Dr. Oetker i lukrem.

Przepis miałam na jednej z form, ale zazwyczaj piekłam według przepisu, który kiedyś dostałam od znajomej i zawsze wychodził pyszny. Kostkę masła 250 g ucieram ze szklanką cukru, następnie dodaję 2 szklanki mąki, proszek do pieczenia i 4 jajka. Wszystko dokładnie ucieram i piekę w ok 190/200 stopniach 30 minut. Zawsze sprawdzam patyczkiem czy ciasto się dobrze upiekło.

Na kolejne urodziny nie piekłam tortów w takich foremkach, bo po pierwsze to już było dla syna za dziecinne a po drugie zamawialiśmy przyjęcia w bawialni i tam zamawialiśmy tort. Jeżeli coś piekłam, to raczej do szkoły, jak na przykład tort w kształcie koszulki, który dostałam w prezencie od koleżanki.

Właśnie na 7 urodziny syn zabrał taki oto tort do szkoły

A tak wyglądały etapy dekoracji tortu

Teraz ozdabiam ciasto pisakami cukrowymi Dr. Oetker. Kołnierzyk jest pokolorowany lukrem – cukier puder pomieszany z sokiem cytrynowym, w takich proporcjach aby powstała dość gęsta masa. Trzeba to robić z wyczuciem.

Zrobienie logo Fc Bayern trochę było kłopotliwe. Ostatecznie powstało z białej czekolady pokrojonej w rąby a gwiazdki stworzyłam żółtym pisakiem cukrowym.

Dla córki na 5 i 6 urodziny upiekłam tort z ukochanym Hello Kitty.

A tutaj inna wersja tortu, na 8 urodziny.

9 urodziny córka spędziła w Polsce więc tam kupiliśmy jej tort w cukierni. Na 10 urodziny sprawa tortu już nie wyglądała tak łatwo. Córka kocha bajkę Frozen i czekało mnie nie lada wyzwanie upiec tort z figurką Elsy. Tort miał być piętrowy, z kremem maślanym, koniecznie z figurką Elsy i niebieski. Wzorowałam się na tym torcie

Kupiłam identyczną figurkę na Amazon i specjalny cukier, który posłużył mi potem do stworzenia lodu.

Oprócz tortu wyczarowałam kilka babeczek, akurat w Netto były muffinki z ozdobami z FROZEN.

A oto efekt końcowy mojego tortu Frozen

Nasz tort był obłożony kremem maślanym z serkiem mascarpone i pofarbowany na niebiesko. Biszkopty zostały przełożone tym samym kremem i kolejne części kremu były mniej lub bardziej zabarwione na kolor niebieski aby uzyskać efekt ombre. Z zewnątrz tort też miał wyglądać ale cóż, wyszło jak wyszło.

Tutaj przepis na krem do tortu. Biszkopta tym razem piekłam według przepisu z bloga https://lawofbaking.com/2015/09/blue-ombre-cake.html na ciasto o średnicy 15 cm potrzeba,

• 110 g miękkiego masła
• 260 g cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 4 białka
• 280 g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szczypta soli
• 180 ml mleko
• niebieski barwnik spożywczy
• 5 dużych łyżek Lemoncurd albo dowolnej marmolady (ten składnik pominęłam)

Podana ilość składników jest dla 15 cm dlatego, bo na blogu były prezentowane formy firmy WILTON o takim rozmiarze. Ja zamówiłam sobie takie same ale po otrzymaniu przesyłki odesłałam je i zamówiłam większe, około 21 cm. Oto moje formy https://www.amazon.de/gp/product/B0162NOWEI/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o08_s00?ie=UTF8&psc=1

Sztuczny lód wykonałam z isomaltu, który rozpuściłam w garnku i zafarbowałam. Następnie na papierze do pieczenia rozprowadzałam rozpuszczony cukier i nożem lub czymś płaskim robiłam różne bohomazy, aby powstało coś na kształt lodu. Jeśli potrzebowałam aby ten sztuczny lód był wygięty, brałam wałek i układałam na nim formę isomaltu aby tak zastygła.

Tutaj jest cały przepis na tort, niestety po niemiecku https://www.einfachbacken.de/rezepte/elsa-torte-eiskoenigin-torte-selber-machen

Syn po około 9 urodzinach też już nie chciał tortów w kształcie cars więc zaczęłam szukać inspiracji. Z racji, że jest piłkarzem, pomysł zrobienia tortu najpierw w kształcie koszulki z ulubioną drużyną syna (teraz to juz nie Bayern tylko Barcelona), potem w kształcie boiska przyszedł mi dość łatwo. Później doszedł do tego pomysł tortu boiska z trybunami.

Motyw piłkarski przewijał się przez trzy lata i za parę dni, na 13 rodziny czeka mnie tort z motywem Among Us. Trzymajcie kciuki żeby wyszedł! Zdjęcia wstawię oczywiście na bloga.