Na tym blogu znalazłam przepis na te domowe specjały. Akurat miałam w domu jeszcze alternatywę dla żelatyny czyli Agar agar. Zastanawiałam się co z tym można jeszcze zrobić.

Przepis jest w sumie bardzo prosty, gotujemy agar agar, dodajemy do niego duuuuużo cukru, gotujemy 2 minuty. Następnie przelewamy płyn do płaskiego naczynia lekko wysmarowanego olejem, dodajemy barwniki, wszystko mieszamy, studzimy i wsadzamy nasze naczynie na parę godzin do zamrażarki. Po godzinie można już wyjąć galaretkę i pokroić w kryształy. Ja dodałam do agar brązowy cukier i niestety przez to żelki na koniec nie były przezroczyste.

Tak wyglądał cały proces przygotowań

Żelki w smaku są słodkie ale da się zjeść, jednak to nie moje klimaty. Zrobiłam ten przepis tylko ze względu na córkę. Może podejdę do tego przepisu jeszcze raz i dodam zwykłego białego cukru żeby uzyskać efekt jak na zdjęciach na blogu. Niestety na blogu z przepisem nie były w ogóle podane proporcje więc na oko zagotowałam wodę i dodałam 1 torebkę agar agar.